MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-37-0093-1

Evaluación de la Frescura de la Carne

Autores:
Braña Varela, Diego
Ponce Alquicira, Edith
López Hernández, Luis Humberto
Severiano Pérez, Patricia
Álvarez Cisneros, Yenizey Merit
Martínez Arellano, Isadora
Hernández Hernández, Inés Isabel
Aguado Bautista, Luis Arturo
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Producción animal (Zootecnia)
Publicado:2013-11-05
Número de edición:1
Número de páginas:80
Tamaño:27.9x21.5cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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