Reseña

La obra ACUICULTURA EN CHALPICOTE, RIBERA DEL LAGO DE CHAPALA tiene la finalidad de ser una herramienta de acceso universal al conocimiento para las comunidades de la ribera del Lago de Chapala. El material documenta el trabajo multidisciplinario realizado por tres centros públicos de investigación: CIATEJ, CIESAS y El Colegio de Michoacán que transmiten el conocimiento sobre acuicultura a una familia de Chalpicote, Poncitlán Jal. A través del diseño de láminas infografías se muestran no solo temas básicos de acuicultura como alimentación, manejo de estanques y utilización de instrumentos, sino casos específicos de prevención de enfermedades presentadas en peces cultivados en Chapala, cuidados post extracción de pescado, así como el resultado de 10 años de trabajo sobre monitoreo de metales pesados en peces del lago de Chapala, y la manera de obtener pescado libre de estos contaminantes.