Tradición y patrimonio alimentario
Autor:Attolini Lecón, Amalia; Oseguera Parra, David; Ortega Paczka, Rafael Ángel del Sagrado Corazón; Contreras Hernández, Jesús; Ribas Serra, Joan; Hernández Albarrán, Lilia; Peña Sánchez, Edith Yesenia; Bertran Vilà, Miriam; Damian Huato, Miguel Angel; López González, José Luis; Herrera Bautista, Arturo Mario; Vázquez-Medina, José Antonio; Vera-Herrera, Ramón; Fernández Souza, LiliaProblemas del pasado americano
Autor:Sierra Carrillo, Dora; Moreno Maldonado, Marisol; Attolini Lecón, Amalia; Favila Vázquez, Mariana; Rivera Acosta, Gabriela; Velázquez Cedeño, Mireille Elena; Suárez Diez, Lourdes; Moreno Zaragoza, Daniel; Aguilar Montalvo, EnriqueProblemas del pasado americano
Autor:Sierra Carrillo, Dora; Favila Vázquez, Mariana; Velázquez Cedeño, Mireille Elena; Suárez Diez, Lourdes; Moreno Zaragoza, Daniel; Moreno Maldonado, Marisol; Rivera Acosta, Gabriela; Attolini Lecón, Amalia; Aguilar Montalvo, Enrique