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ISBN 978-607-30-2903-2

Buenas prácticas para la producción de carne de conejo

Autor:Alcázar Montañez, Claudia Dolores; Jandete Díaz, Guadalupe Hilda; Vázquez García, Marisa del Carmen; Romero López, José Antonio
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Conocimiento
Publicado:2019-12-20

ISBN 978-607-02-4890-0

Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para Rastros Cunícolas

Autor:Casanueva Sandoval, Francisco Enrique; Martínez Castillo, Miguel Ángel; Alcázar Montañez, Claudia Dolores
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Ciencias de la vida Biología
Publicado:2013-11-29

ISBN 978-607-02-4888-7

Manual de Procedimientos Operacionales Estandarizados de Sanitización para Rastros Cunícolas

Autor:Casanueva Sandoval, Francisco Enrique; Martínez Castillo, Miguel Ángel; Alcázar Montañez, Claudia Dolores
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Publicado:2013-11-29

ISBN 978-607-02-4502-2

Manual de prácticas de laboratorio de inocuidad y calidad de los alimentos de origen animal

Autor:Velázquez Camacho, Bertha Lucila; Vite Predoza, Rosa Helia; Alcázar Montañez, Claudia Dolores
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Ciencias de la vida Biología
Publicado:2013-07-26

ISBN 978-607-02-2215-3

Manual de prácticas de inocuidad y calidad de alimentos de origen animal

Autor:Velázquez Camacho, Bertha Lucia; Vite Pedroza, Rosa Helia; Alcázar Montañez, Claudia Dolores; Nuñez Espinosa, José Fernando
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con los Animales
Publicado:2011-04-29

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