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ISBN 978-607-543-253-3
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-02-21
Seguridad alimentaria: desde un enfoque autóctono y biocultural
Autor:Esponda Pérez, Jorge Alberto; Flores Guillén, Leonides Elena; García Parra, Esmeralda; Hernández García, María IsabelEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-02-21
ISBN 978-607-543-224-3
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2024-08-14
Aspectos nutrimentales de la alimentación regional
Autor:Esponda Pérez, Jorge AlbertoEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2024-08-14
