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ISBN 978-607-96137-9-2

Culinaria de Nayarit: cuatro rutas en torno al maíz

Autor:Martínez Páramo, Laura; Meza Gutiérrez, Amparo Jazmín; Camacho Ruiz, Luis Javier; Jarrero Velázquez, Violeta Eneida; Borrayo Bañuelos, Judith Leticia
Editorial:Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2021-10-18
ISBN 978-607-96137-8-5

Culinaria de Nayarit: cuatro rutas en torno al maíz

Autor:Martínez Páramo, Laura; Meza Gutiérrez, Amparo Jazmín - México; Camacho Ruiz, Luis Javier; Jarrero Velázquez, Violeta Eneida; Borrayo Bañuelos, Judith Leticia
Editorial:Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2021-10-18

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