Gastronomía de la región centro sur de Tlaxcala
Autor:Mitre Reyes, Doreydi; Díaz Águila, Yadira; González Palma, Ivette; Meneses Ordóñez, Miguel Ángel; Xelhuantzi Ramírez, Guillermo Alberto; Calderón Pérez, Patricia; Alvarado Campos, Mayra; Huerta Hernández, Mariana Cecilia; Alvarado Campos, Leonardo; Corona Pérez, Adriana; Pavón Juárez, Nuria; Zárate Lara, Elizeth; Tlapa Haro, Estrella; Gutiérrez Lima, Faviola; Velázquez García, Luis Alberto; Arellano Hernández, Juan FelipeGastronomía de la región norponiente de Tlaxcala
Autor:Mitre Reyes, Doreydi; Corona Pérez, Adriana; García Segovia, Edgar; Díaz Águila, Yadira; Tlapa Haro, Estrella; González Palma, Ivette; Calderón Pérez, Patricia; Alvarado Campos, Mayra; Hernández García, Luz Aline; Velázquez García, Luis Alberto; Arellano Hernández, Juan Felipe