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ISBN 978-607-543-074-4
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Postres
Publicado:2019-09-04
Recetario Postres y bebidas de malanga
Autor:Esponda Juárez, Jonathan; López Miceli, Ivonne Anahí; Díaz López, Ana CeciliaEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Postres
Publicado:2019-09-04
ISBN 978-607-543-069-0
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2018-12-26
Aportaciones a la Gastronomía desde la perspectiva cualitativa y cuantitativa
Autor:Caballero Roque, Adriana; Velázquez López, Arturo Alberto; Ocampo Zaragoza, Aurora Anahí; Pat Che, Carlos Daniel; Díaz Valencia, Cecilia Catalina; Gómez Acevedo, Claudia Elizabeth; Herrera de la Cruz, David Josafat; Méndez Morales, Deysi Paola; López Zuñiga., Erika Judith; Briones Domínguez, Esmeralda Janeth; Lazos de la Vega, Fabiola de Jesús; Gutiérrez Miceli, Federico Antonio; Sarmiento Ortiz, Frida Esthela; Palacios Pola, Gabriela; Vela Gutiérrez, Gilber; Sangeado Izquierdo, Iván; Torres Liévano, Jacobo Nikolas; Rivera Morales, Jemima; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Cruz Gutiérrez, José Enrique; Aguilar Espinosa, Karla Paola; Álvarez Rateike, Lurline; Castillo Matías, Marbella; Vleeschower Arguello, Marciode; Molina López, Marcos Gabriel; Zenteno Evia, Mariana .; Abud Archila, Miguel.; Magaña Be, Noel Adan; Meza Gordillo, Patricia Ivett; Ayvar Ramos, Paulina; Pérez Cantoral, Raúl Eduardo; Jamángape Ovando, Rocío Guadalupe; Márquez Montes, Rosa; Bolom Martínez, Susana del Carmen; Rodríguez García, Tlayuhua;Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2018-12-26
ISBN 978-607-543-028-7
Autor:Morales Pérez, Brenda Carolina; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Hernández Champo, Juan Francisco; Caballero Chanona, Ana Laura; Serrano Lázaro, Carlos Eduardo; Jiménez Morales, Fabiola Guadalupe; De la Piedra Gómez, Jeny Evelyn; Vela Gutiérrez, Gilber
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Grupos raciales. étnicos. nacionales
Publicado:2018-02-22
Autor:Morales Pérez, Brenda Carolina; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Hernández Champo, Juan Francisco; Caballero Chanona, Ana Laura; Serrano Lázaro, Carlos Eduardo; Jiménez Morales, Fabiola Guadalupe; De la Piedra Gómez, Jeny Evelyn; Vela Gutiérrez, Gilber
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Grupos raciales. étnicos. nacionales
Publicado:2018-02-22
