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ISBN 978-607-631-151-6
Editorial:Secretaría de Cultura Federal
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-06-03
Las cocinas Iberoamericanas en el centro. Políticas públicas de cadena de valor agroalimentario
Autor:Guadarrama Fuentes, Omar Vicente; López Moreno, Ignacio; Ríos Llamas, Carlos; Amaya Corchuelo, Santiago; de Oliveira e Oliveira, Tereza Cristina; Ovando Flores, Pedro HuitzilihuitlEditorial:Secretaría de Cultura Federal
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-06-03
ISBN 978-607-633-157-6
Autor:Vizcarra Bordi, Ivonne; Torres Beltrán, Xochitl Karina; Tena Guerrero, Olivia; Salguero Velázquez, María Alejandra; Guzmán Márquez, María del Carmen; Benítez Arciniega, Alejandra Donají; Morales González, Lizbeth; Munguía Aldama, Josefina; Campos Hernández, Eleuterio; Martínez López, Liliana; Martínez Corona, Guadalupe Beatriz; Zapata Martelo, Emma María; Ayala Carrillo, María del Rosario; Fernández Zarza, Mario; Rodríguez Cabrera, Verónica; Diego Quintana, Roberto Serafín; Mercado García, Leidi Rocío; Carreto Guadarrama, Fernando; García Maldonado, Katia Yetzani; Acuña Rodarte, Blanca Olivia; Espinoza Ortega, Angélica María de Jesús; Sánchez Vega, Laura Patricia; Thomé Ortiz, Humberto; Moctezuma Pérez, Sergio; Castañeda Salgado, Martha Patricia; Cárdenas Marcelo, Alma Lilí; Ortega Ortega, Tomás; Vázquez García, Verónica; Sesia, Paola María; Núñez Espinoza, Juan Felipe; Flores Sánchez, Diego; Rubio Herrera, Amada Inés; Flores Palacios, María de Fátima; Castañeda Zavala, Yolanda; Massieu Trigo, Yolanda Cristin
Editorial:Universidad Autónoma del Estado de México
Materia:Alimentos
Publicado:2020-04-30
Autor:Vizcarra Bordi, Ivonne; Torres Beltrán, Xochitl Karina; Tena Guerrero, Olivia; Salguero Velázquez, María Alejandra; Guzmán Márquez, María del Carmen; Benítez Arciniega, Alejandra Donají; Morales González, Lizbeth; Munguía Aldama, Josefina; Campos Hernández, Eleuterio; Martínez López, Liliana; Martínez Corona, Guadalupe Beatriz; Zapata Martelo, Emma María; Ayala Carrillo, María del Rosario; Fernández Zarza, Mario; Rodríguez Cabrera, Verónica; Diego Quintana, Roberto Serafín; Mercado García, Leidi Rocío; Carreto Guadarrama, Fernando; García Maldonado, Katia Yetzani; Acuña Rodarte, Blanca Olivia; Espinoza Ortega, Angélica María de Jesús; Sánchez Vega, Laura Patricia; Thomé Ortiz, Humberto; Moctezuma Pérez, Sergio; Castañeda Salgado, Martha Patricia; Cárdenas Marcelo, Alma Lilí; Ortega Ortega, Tomás; Vázquez García, Verónica; Sesia, Paola María; Núñez Espinoza, Juan Felipe; Flores Sánchez, Diego; Rubio Herrera, Amada Inés; Flores Palacios, María de Fátima; Castañeda Zavala, Yolanda; Massieu Trigo, Yolanda Cristin
Editorial:Universidad Autónoma del Estado de México
Materia:Alimentos
Publicado:2020-04-30
ISBN 978-607-9293-35-2
Editorial:Asociación Mexicana de Estudios Rurales
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2019-05-28
Vaivenes del Estado y la sociedad rural
Autor:Castro Ibáñez, Juan Patricio; Cruz cardozo, Anatali; De Dios Hernández, Dagoberto; Garrafa Torres, Olivia María; Guzmán Ramírez, Nohora Beatriz; Ibarra Franco, René Alejandro; López Alcocer, Fernando; López Estrada, Jesús; Madera Pacheco, Jesús Antonio; Mestiza Rojas, María de Jesús; Miranda Carrasco, Effabiel Teófilo; Montes de Oca Hernández, Acela; Neri Noriega, René; Quiroz Ramírez, Miriam; Rivera Flores, Karla Yanin; Rubio Herrera, Amada; Urías Urías, Rocío Esthela; Vázquez Toríz, RosalíaEditorial:Asociación Mexicana de Estudios Rurales
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2019-05-28
ISBN 978-607-9293-32-1
Editorial:Asociación Mexicana de Estudios Rurales
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2019-05-22
Construcción sociocultural y económica del campo
Autor:Moreno Gaytán, Silvia Iveth; Boucher, François; Riveros Cañas, Antonio; Gómez Tovar, Laura; Rodríguez Silva, Rosa Cecilia; Gómez Cruz, Manuel Ángel; Tepox Vivar, Ángeles; Martínez Quezada, Álvaro; Morandín Ahuerma, Indra; Contreras Hernández, Armando; Navarrete Galindo, Elizabeth; Herrera Salazar, María Paula; López Moreno, Ignacio; Sifuentes Ocegueda, Emma Lorena; Sifuentes Ocegueda, Ana Teresa; Rivera Flores, Karla Yanin; Sánchez Castillo, Laura Elena; Mora Gómez, Xóchitl; Montalvo Juárez, José Antonio; Hernández Flores, José Alvaro; Landázuri Benítez, Gisela; Gerritsen, Peter Rijnaldus Wilhelmus; Martínez Pérez, Dulce Yaneth; Zaragoza Álvarez, Rigel AlfonsoEditorial:Asociación Mexicana de Estudios Rurales
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2019-05-22
ISBN 978-607-9293-31-4
Editorial:Asociación Mexicana de Estudios Rurales
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2019-05-22
Marejadas rurales y luchas por la vida
Autor:Moreno Gaytán, Silvia Iveth; Boucher, François; Riveros Cañas, Antonio; Gómez Tovar, Laura; Rodríguez Silva, Rosa Cecilia; Gómez Cruz, Manuel Ángel; Tepox Vivar, Ángeles; Martínez Quezada, Álvaro; Morandín Ahuerma, Indra; Contreras Hernández, Armando; Navarrete Galindo, Elizabeth; Herrera Salazar, María Paula; López Moreno, Ignacio; Sifuentes Ocegueda, Emma Lorena; Sifuentes Ocegueda, Ana Teresa; Rivera Flores, Karla Yanin; Sánchez Castillo, Laura Elena; Mora Gómez, Xóchitl; Montalvo Juárez, José Antonio; Hernández Flores, José Alvaro; Landázuri Benítez, Gisela; Zaragoza Álvarez, Rigel Alfonso; Gerritsen, Peter Rijnaldus Wilhelmus; Martínez Pérez, Dulce Yaneth; Castro Ibáñez, Juan Patricio; Cruz cardozo, Anatali; De Dios Hernández, Dagoberto; Garrafa Torres, Olivia María; Guzmán Ramírez, Nohora Beatriz; Ibarra Franco, René Alejandro; López Alcocer, Fernando; López Estrada, Jesús; Madera Pacheco, Jesús Antonio; Mestiza Rojas, María de Jesús; Miranda Carrasco, Effabiel Teófilo; Montes de Oca Hernández, Acela; NEditorial:Asociación Mexicana de Estudios Rurales
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2019-05-22
ISBN 978-607-422-968-4
Autor:Vizcarra Bordi, Ivonne; Torres Beltrán, Xochitl Karina; Tena Guerrero, Olivia; Salguero Velázquez, Alejandra; Guzmán Márquez, María del Carmen; Benítez Arciniega, Alejandra Donají; Guzmán Márquez, Lizbeth; Munguía Aldama, Josefina; Campos Hernández, Josefina; Martínez Corona, Beatriz; Zapata Martelo, Emma; Ayala Carrillo, María del Rosario; Fernández Zarza, Mario; Rodríguez Cabrera, Verónica; Diego Quintana, Roberto; Mercado García, Leidi Rocío; Carreto Guadarrama, Fernando; García Maldonado, Katia Yetzani; Acuña Rodarte, Blanca Olivia; Sánchez Vega, Laura Patricia; Espinoza Ortega, Angélica; Thomé Ortiz, Humberto; Moctezuma Pérez, Sergio; Castañeda Salgado, Martha Patricia; Cárdenas Marcelo, Alma Lilí; Ortega Ortega, Tomás; Vázquez García, Verónica; Núñez Espinoza, Juan Felipe; Flores Sánchez, Diego; Rubio Herrera, Amada; Flores Palacios, Fátima; Castañeda Zavala, Yolanda; Massieu Trigo, Yolanda; Talavera Martínez, Irene; Rincón Rubio, Ana Gabriela; López Moreno, Ignacio
Editorial:Universidad Autónoma del Estado de México
Materia:Alimentos
Publicado:2018-08-31
Autor:Vizcarra Bordi, Ivonne; Torres Beltrán, Xochitl Karina; Tena Guerrero, Olivia; Salguero Velázquez, Alejandra; Guzmán Márquez, María del Carmen; Benítez Arciniega, Alejandra Donají; Guzmán Márquez, Lizbeth; Munguía Aldama, Josefina; Campos Hernández, Josefina; Martínez Corona, Beatriz; Zapata Martelo, Emma; Ayala Carrillo, María del Rosario; Fernández Zarza, Mario; Rodríguez Cabrera, Verónica; Diego Quintana, Roberto; Mercado García, Leidi Rocío; Carreto Guadarrama, Fernando; García Maldonado, Katia Yetzani; Acuña Rodarte, Blanca Olivia; Sánchez Vega, Laura Patricia; Espinoza Ortega, Angélica; Thomé Ortiz, Humberto; Moctezuma Pérez, Sergio; Castañeda Salgado, Martha Patricia; Cárdenas Marcelo, Alma Lilí; Ortega Ortega, Tomás; Vázquez García, Verónica; Núñez Espinoza, Juan Felipe; Flores Sánchez, Diego; Rubio Herrera, Amada; Flores Palacios, Fátima; Castañeda Zavala, Yolanda; Massieu Trigo, Yolanda; Talavera Martínez, Irene; Rincón Rubio, Ana Gabriela; López Moreno, Ignacio
Editorial:Universidad Autónoma del Estado de México
Materia:Alimentos
Publicado:2018-08-31
