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ISBN 978-607-30-8022-4
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-10-02
Manual de Evaluación Sensorial
Autor:Severiano Pérez, Patricia; Gómez Andrade, Dulce María; Méndez Gallardo, Carlos Iván; Pedrero Fuehrer, Daniel Luis; Gómez Corona, Carlos; Ríos Díaz, Sandra Teresita; Escamilla Loeza, Adelina; Utrera Andrade, MarianaEditorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-10-02
ISBN 978-607-98549-1-1
Editorial:Xoc Estudios
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2019-12-16
Introduction à l’analyse sensorielle et aux études consommateurs : nouvelles perspectives
Autor:Antunez, Lucia; Ares, Gaston; Arvisenet, Gaëlle; Carmana Escutia, Pilar; Chollet, Sylvie; Dacremont, Catherine; Escalona Buendia, Hector; Galmarini, Mara; Gómez Corona, Carlos; Lelievre Desmas, Maud; Otterbring, Tobias; Rodrigues, Heber; Romero Medina, Angelica; Sauvageot, Francois; Tarrega, Amparo; Valentin, Dominique; Varela, Paula; Wathelet, Olivier; Zamora, Maria ClaraEditorial:Xoc Estudios
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2019-12-16
ISBN 978-607-98549-0-4
Editorial:Xoc Estudios
Materia:Procesos sociales
Publicado:2019-07-31
Introducción al análisis sensorial y estudios con consumidor: Nuevas perspectivas
Autor:Chollet, Sylvie; Dacremont, Catherine; Escalona Buendía, Héctor; Galmarini, Mara; Tárrega, Amparo; Valentin, Dominique; Varela, Paula; Wathelet, Olivier; Arvisenet, Gaëlle; Carmona Escutia, Pilar; Antúnez, Lucía; Ares, Gastón; Otterbring, Tobias; Rodrígues, Heber; Romero Medina, Angelica; Sauvageot, Francois; Zamora, María Clara; Leliévre Desmas, Maud; Gómez Corona, CarlosEditorial:Xoc Estudios
Materia:Procesos sociales
Publicado:2019-07-31
ISBN 978-607-02-8442-7
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Química y ciencias afines
Publicado:2016-10-20
Manual de evaluación sensorial
Autor:Severiano Pérez, Patricia; Gómez Andrade, Dulce María; Méndez Gallardo, Carlos Iván; Pedrero Fuehrer, Daniel Luis; Gómez Corona, Carlos; Ríos Díaz, Sandra Teresita; Escamilla Loeza, Adelina; Utrera Andrade, MarianaEditorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Química y ciencias afines
Publicado:2016-10-20
