MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-02-8442-7

Manual de evaluación sensorial

Autores:
Severiano Pérez, Patricia
Gómez Andrade, Dulce María
Méndez Gallardo, Carlos Iván
Pedrero Fuehrer, Daniel Luis
Gómez Corona, Carlos
Ríos Díaz, Sandra Teresita
Escamilla Loeza, Adelina
Utrera Andrade, Mariana
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Química y ciencias afines
Publicado:2016-10-20
Número de edición:1
Número de páginas:228
Tamaño:23x17cm.
Precio:$200
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Contáctenos:

Puebla No. 143, Col. Roma, Delegación Cuauhtémoc, C. P. 06700, México, D. F / Tel. 36011000 - Ext: 69326