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ISBN 978-607-37-0914-9

Análisis del componente de extensionismo SAGARPA (2016), en el norte de México

Autor:Royo Márquez, Mario Humberto; Sierra Tristán, J. Santos; Ronquillo Aboite, Juan Oswaldo; Ochoa Rivero, Jesús Manuel; Vázquez Gómez, Raymundo
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Temas especiales de tecnología
Publicado:2017-12-15

ISBN 978-607-37-0511-0

Guía para elaboración de productos cárnicos de ganado bovino adicionados con nuez y aceite de orégano como antioxidante

Autor:Ronquillo Aboite, Juan Oswaldo; Chávez Mendoza, Celia
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Otros cultivos para procesamiento industrial
Publicado:2015-11-30

ISBN 978-607-7900-20-7

Manual sacrificio, manejo y procesado artesanal de carne de ganado bovino

Autor:Chávez Mendoza, Celia; Guevara Aguilar, Alexandro; Hernández Sigala, Rolando; Ronquillo Aboite, Juan Oswaldo; Corral Flores, Gabriela; Alarcón Rojo, Alma Delia
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2015-10-30

ISBN 978-607-7900-19-1

Diseño y construcción de prototipos de equipo para procesado de carne de ganado bovino en pequeña escala

Autor:Chávez Mendoza, Celia; Guevara Aguilar, Alexandro; Hernández Sigala, Rolando; Ronquillo Aboite, Juan Oswaldo; Alarcón Rojo, Alma Delia; Corral Flores, Gabriela
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2015-10-30

ISBN 978-607-7900-17-7

Calidad de cebolla producidaen el Estado de Chihuahua almacenada en atmósferas controladas

Autor:Guevara Aguilar, Alexandro; Hernández Sigala, Rolando; Vega García, Misael Odin; Ronquillo Aboite, Juan Oswaldo; Chávez Mendoza, Celia
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2015-10-30

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