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ISBN 978-607-437-648-7
Editorial:AM Editores
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2024-12-12
Cultura gastronómica y turismo: Resultados de investigación
Autor:Yáñez Santamaría, César; Flores Vega, Ana Victoria; Domínguez Estrada, José Francisco; Alanis Castro, María Isabel; Jarillo Ibarra, Eréndira Abigail; Morales Paredes, Yesbek Rocío; Moreno Cortés, Karla Coré; Morachis Valdez, Ana Gabriela; Saucedo Vence, Karinne; Santillán Álvarez, Ángel; Dublán García, Octavio; González Rodríguez, Guillermo Isaac; Campos Medel, Estela Mishelle; Toudert, Djamel; Bringas Rábago, Nora Leticia; Monroy Mercado, Salvador; Thomé Ortiz, Humberto; Gónzalez Dominguez, Irais; Cedillo Velasco, María de Jesús; Sevilla Borbón, Jessica Citlalli; Borbon Alvarado, Fabiola; Flores Ibarra, Ana María; Zepada Arce, Alfonso; Berumen Calderón, Mauro Felipe; Estolano Cristerna, Damayanti; Sterling Zozoaga, Angélica Selene; Molano Granados, Ginna Soraya; Mazorco Salas, Julio Eduardo; Amaya Molinar, Carlos Mario; Velázquez Castro, Judith Alejandra; Zepeda González, Cesar Iván; Novo Espinosa de los Monteros, Gerardo; Rodríguez López, Diana; Viesca González, Carlos; Romero Contreras, Alejandro Tonatiuh;Editorial:AM Editores
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2024-12-12
ISBN 978-607-8856-75-6
Editorial:Moreno Soto David
Materia:Alimentos
Publicado:2024-06-12
Avances e innovación en el estudio de la gastronomía y el turismo
Autor:Berumen Calderón, Mauro Felipe; Cano Arellano, Nubia; Correa Guevara, Blanca Estela; Estolano Cristerna, Damayanti; Estrada Fernández, Ana Guadalupe; Francisco Rodríguez, Jaqueline; Herrera López, Beatriz; Juárez Barrientos, Adriana; Martínez Lozada, Nora Gabriela; Monter Juárez, Francisco; Perea Balbuena, José Ángel; Pérez Díaz, Rodolfo Noé; Romo Medellín, Leiry Desireth; Salazar Monsalve, Luis Fernando; Sterling Zozoaga, Angélica Selene; Velazco Ramiro, Mayda LizbethEditorial:Moreno Soto David
Materia:Alimentos
Publicado:2024-06-12
ISBN 978-607-9161-88-0
Editorial:Universidad del Caribe
Materia:Economía financiera
Publicado:2024-01-29
Selección de la ubicación óptima para un restaurante utilizando el modelo BESST
Autor:Berumen Calderón, Mauro Felipe; Sterling Zozoaga, Angelica Selene; Estolano Cristerna, DamayantiEditorial:Universidad del Caribe
Materia:Economía financiera
Publicado:2024-01-29
ISBN 978-607-437-641-8
Editorial:AM Editores
Materia:Economía financiera
Publicado:2024-01-29
Selección de la ubicación óptima para un restaurante utilizando el modelo BESST
Autor:Berumen Calderón, Mauro Felipe; Sterling Zozoaga, Angelica Selene; Estolano Cristerna, DamayantiEditorial:AM Editores
Materia:Economía financiera
Publicado:2024-01-29
ISBN 978-607-9161-84-2
Editorial:Universidad del Caribe
Materia:Gerencia y servicios auxiliares
Publicado:2023-08-30
Medición del desempeño para restaurantes, bares y cafeterías
Autor:Berumen Calderón, Mauro Felipe; Estolano Cristerna, Damayanti; Sterling Zozoaga, Angelica SeleneEditorial:Universidad del Caribe
Materia:Gerencia y servicios auxiliares
Publicado:2023-08-30
ISBN 978-607-9161-83-5
Editorial:Universidad del Caribe
Materia:Economía financiera
Publicado:2023-08-18
Selección de la ubicación óptima para un restaurante utilizando el modelo BESST
Autor:Berumen Calderón, Mauro Felipe; Estolano Cristerna, Damayanti; Sterling Zozoaga, Angelica SeleneEditorial:Universidad del Caribe
Materia:Economía financiera
Publicado:2023-08-18
