Guía gastronómica de platillos de la sierra gorda queretana migajas de sabor queretano
Autor:Lozano Velázquez, Alejandro Javier; Luna Tlacuilo, Gabriela; Gutiérrez Hernández, JosuéSuposiciones y hallazgos de una gastronomía de la Sierra Gorda Queretana
Autor:Arvizu Valencia, José Antonio; Granados Valdez, Juan; Nivón Pellón, Alejandra; Gutiérrez Hernández, Josué; Juárez Martínez, Francisco Adrián; Bassols Juárez, Alán; Sarmiento Serafín, Jair; Dorado Tovar, Aníbal; Muñoz Coronel, Karen; García Mendoza, Fátima Gabriela; Mancilla Jiménez, José Eduardo; Baños Lemus, Steffany; Sanjuanero Olvera, Luis Fabián; Luna Tlacuilo, Gabriela; López Rosas, Luis Alberto; Gaytán Alcántara, María Paulina; Navarro Martínez, Josefina EugeniaPatrimonio, turismo y Desarrollo Comunitario en la Sierra Gorda
Autor:Aguilera Calderón, Raúl; Arvizu Valencia, José Antonio; Enciso González, Jesús; Ferro Vidal, Luis Enrique; Granados Valdez, Juan; Jarillo Hernández, Ricardo; Landa Fonseca, Cecilia; Lara Valdez, José Luis; Latapí Escalante, Paulina; López Bosch, José Eduardo; López Torres, María Gabriela; Meyer Cosío, Francsico; Miró Flaquer, Maribel; Monroy Valverde, Fabiola; Nivón Pellón, Alejandra; Obregón Biosca, Saúl Antonio; Ortiz Maciel, Demián; Paez Flores, Rosario; Pedraza Ruiz, Sergio Manuel; Quintanar Miranda, María Cristina; Ramírez Casas, Ulises; Ramírez Ortiz, Nestor Gamaliel; Reyes García, Rosa Estela; Sánchez Muñoz, David Alejandro; Santamaría Hernández, Fátima; Serna Jiménez, Alfonso; Somohano Martínez, Lourdes; Valdivia Ramírez, Fátima; Valencia Hernández, José Aldo; Valverde Valverde, Maria del Carmen; Velázquez Solis, Antonio; Viramontes Anzures, Carlos