MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-513-155-9

Guía gastronómica de platillos de la sierra gorda queretana migajas de sabor queretano
San Pedro Escanela, Pinal de Amoles. Agua Zarca, Arroyo Seco. Tilaco, Landa de Matamoros.

Autores:
Lozano Velázquez, Alejandro Javier
Luna Tlacuilo, Gabriela
Gutiérrez Hernández, Josué
Colaboradores:
Granados Valdez, Juan (Coordinador editorial)
Muñoz Coronel, Karen (Coordinador editorial)
Editorial:Universidad Autónoma de Querétaro
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2015-06-12
Número de edición:1
Número de páginas:44
Tamaño:19x25cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Contáctenos:

Puebla No. 143, Col. Roma, Delegación Cuauhtémoc, C. P. 06700, México, D. F / Tel. 36011000 - Ext: 69326