La educación en la disminución de la pobreza
Autor:Pérez Soto, Francisco; Medina Cuéllar, Sergio Ernesto; Gonzáles Rodríguez, Gustavo; Pérez Figueroa, Rebeca Alejandra; Contreras Medina, David Israel; Rodríguez García, Juan Manuel; Sánchez Astello, Ma. Magdalena; Dolores Cantú, Diego Armando; Vázquez Reyes, Martha; Reyna Izaguirre, Diana América; Vazquez Carrillo, Maria Gricelda; Martínez Mosqueda, Francisco; Domínguez Galicia, Yesica María; Lucas Carbajal, Tania Yaraseth; Guillen Morales, Ivett; Rodríguez Licea, Gabriela; Gamboa Alvarado, José Guadalupe; Jiménez Badillo, María del Rosario; Escalante Estrada, Yolanda Isabel; Samper Escalante, Luis Daniel; Elizalde Gil, Brenda Karen; Rodríguez Muñoz, Gregoria; Sánchez Carrasco, María Joaquina; Salazar Cervantes, Gabriela; Castellanos Suárez, José Alfredo; Caamal Pat, Zulia Helena; Caamal Cauich, Ignacio; Pat Fernández, Verna Gricel; Figueroa Hernández, Esther; Pérez Vázquez, Vania Raquel; Escalante Estrada, José Alberto Salvador; Castellanos Serrano, Luis Tonatiuh; Gómez Aguila, Maria VictoriaAvances de investigación en tecnología y ciencia de la carne
Autor:Domínguez-Vara, Ignacio ArturoEvaluación Sensorial de la Carne de Cabra y Cabrito
Autor:Braña Varela, Diego; Alfaro Rodríguez, Rosa Hayde; Jiménez Badillo, María del Rosario; Torres Cardona, María Guadalupe; Del Razo Rodríguez, Oscar EnriqueGuía Práctica para la Evaluación de la Canal Caprina
Autor:Braña Varela, Diego; Jiménez Badillo, María del Rosario; Partida de la Peña, José Armando; Alfaro Rodríguez, Rosa Hayde; Soto Simental, SergioIII Foro sobre tópicos selectos en producción animal
Autor:Molina Mendoza, Pedro; Jiménez Badillo, María del Rosario; Alfaro Rodríguez, Rosa Hayde; Peralta Ortíz, Jesús Germán