Guanajuato a través de su cocina
Autor:Vidaurri Aréchiga, José Eduardo; García Martínez, Guillermo; Ojeda Martínez, Susana; De Valle Arizpe, Claudia; Ríos Lanz, Adalberto; González Leal, MarianoPuebla del Barroco. Los Conventos y Las Grandes Mesas
Autor:Norman López, Paola Elizabeth; Daniel Guillén, Mildred Alina; Castillo Hernández, Mariana Florencia; Martínez y Torres, LiliaNuevo León a través de su cocina
Autor:Saldaña Villareal, María Isabel; Treviño Villareal, Héctor Jaime; Leal Garza, María Leticia; Ríos Lanz, Adalberto; Herrera Díaz, Adrián Francisco