Detalle
ISBN 978-607-546-544-9
Cárdenas Cantú, Juan Ramón
Valdés Dávila, Carlos Manuel
Dávila Sota, María Esperanza
Cedillo Martínez, Jesús Rosendo
Martínez Sánchez, Lucas
Guajardo de los Santos, Jesús
Flores Revuelta, Carlos
Flores Morales, Ramiro
Peña Sánchez, Edith Yesenia
Peña Chávez, Amador
Saldaña Villarreal, María Isabel
Velázquez Perales, Carlos Manuel
Contreras Palacios, Gildardo
Leal Garza, María Leticia
Román Jáquez, Juana Gabriela
Iturriaga de la Fuente, José Narciso
Hernández de Valle-Arizpe, Claudia
Ríos Lanz, Adalberto
Colaborador:Ríos Lanz, Adalberto (Fotógrafo)
Editorial:Agencia Promotora de Publicaciones
Materia:Historia de Mesoamérica (América Media) México
Público objetivo:General
Publicado:2024-10-04
Número de edición:1
Número de páginas:456
Tamaño:24.00x29.00cm.
Precio:$1.000
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Coahuila a través de su cocina
Cárdenas Cantú, Juan Ramón
Valdés Dávila, Carlos Manuel
Dávila Sota, María Esperanza
Cedillo Martínez, Jesús Rosendo
Martínez Sánchez, Lucas
Guajardo de los Santos, Jesús
Flores Revuelta, Carlos
Flores Morales, Ramiro
Peña Sánchez, Edith Yesenia
Peña Chávez, Amador
Saldaña Villarreal, María Isabel
Velázquez Perales, Carlos Manuel
Contreras Palacios, Gildardo
Leal Garza, María Leticia
Román Jáquez, Juana Gabriela
Iturriaga de la Fuente, José Narciso
Hernández de Valle-Arizpe, Claudia
Ríos Lanz, Adalberto
Colaborador:Ríos Lanz, Adalberto (Fotógrafo)
Editorial:Agencia Promotora de Publicaciones
Materia:Historia de Mesoamérica (América Media) México
Público objetivo:General
Publicado:2024-10-04
Número de edición:1
Número de páginas:456
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Reseña
La cocina coahuilense de hoy forma parte de un sector estratégico del turismo, uno de los más importantes en el país. Los ocho Pueblos Mágicos de Coahuila: Arteaga, Candela, Cuatro Ciénegas, General Cepeda, Guerrero, Múzquiz, Parras de la Fuente y Viesca, abonan a esta actividad. Por eso se han visto favorecidos fondas de comida, restaurantes, hoteles, mercados municipales, empresas de cárnicos, lácteos, agencias
