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ISBN 978-607-9259-08-2

Diccionario de Especialidades para la Industria Alimentaria

Colaboradores:
Fandiño de la Madrid, Maria Teresa (Director del equipo editorial)
González Vieyra, Victor (Coordinador editorial)
Medina Ponce, Mónica (Adaptador)
Zaldivar Gama, Sandra (Adaptador)
Editorial:PLM México
Materia:TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS)
Publicado:2012-11-26
Número de edición:23
Número de páginas:700
Tamaño:21.5x27.5cm.
Precio:$650
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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