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ISBN 978-607-8187-26-3

Comer y ser. Raíces gastronómicas de México
Eating & being. The Gastronomic Roots of Mexico

Autores:
Villanueva Avilez, Carlos
Franch Gracia Medrano, Paulina
Armella Spitalier, Nathalie
Arias González, Jiapsy
Colaboradores:
Vekony, Rosemarie Evelyn (Traductor)
Ceja Juárez, Berenice (Ilustrador)
Suberville Sota, Alexandra (Coordinador editorial)
Camacho Lucario, Vicente (Compilador)
Armella Spitalier, Valeria (Director)
Editorial:Cacciani
Materia:Historia de Mesoamérica (América Media) México
Publicado:2012-08-02
Número de edición:1
Tamaño:42.4 MbMb
Precio:$150
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Inglés

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