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ISBN 978-607-32-1184-0

Planeamiento Estratégico para Desarrollar la Gastronomía Peruana Saludable a Nivel Nacional

Autores:
D'Alessio Ipinza, Fernando
Beltrán, Katherine
Navarro, Arturo
Céspedes, Carlos
Colaboradores:
Soto Vargas, Carla (Editor Literario)
Anta Lopez, Maria Luisa (Director)
Editorial:Pearson Educación de México
Materia:Conocimiento
Publicado:2011-12-20
Número de edición:1
Número de páginas:296
Tamaño:23.5x18.5 Cmcm.
Precio:$349
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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