Reseña

Esta obra aborda transformaciones que han tenido lugar en México durante las primeras décadas del siglo XXI en espacios agroalimentarios, fronterizos y urbanos como producto de la globalización y de su impacto en procesos productivos, migratorios y sociales. Dichos cambios se manifiestan y tienen consecuencias en distintas escalas: micro, meso y macro, y en poblaciones específicas —de tradición campesina y artesana, migrante y marginal urbana— que se encuentran en condiciones de incertidumbre.
Las investigaciones contenidas aquí tienen como antecedente el seminario institucional “Perspectivas contemporáneas de la investigación en ciencias sociales” —en 2018—, que sirvió como marco de reflexiones de la comunidad del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM y permitió generar un debate intergeneracional que perdura en este libro.
Desde la antropología, la sociología, la economía y la geografía, se exploran transformaciones en el patrimonio gastronómico de Chignahuapan —municipio de Puebla—, la digitalización de la agricultura en la globalización, la gobernanza territorial en las Denominaciones de Origen (DO) en México, la agricultura global en las movilidades centroamericanas, los programas de regularización migratoria y de externalización fronteriza en México, movilidades e instalaciones de migrantes de Asia y África en las fronteras mexicanas, conflictos en torno a la vivienda popular en el centro histórico de la Ciudad de México y la reconfiguración socioespacial del cuerpo-hogar que habita la persona en situación de calle.