A Dhipák ani a Uxkwe’ K’oléne’
Una leyenda del maíz
"Dhipák y la vieja K'oléne'" es una leyenda tének de la Huasteca Potosina que narra el origen del maíz como alimento principal. El niño Dhipák, alma del maíz, y la vieja K'oléne', dueña del ojite, organizan una gran comilona donde personas y animales eligen su comida favorita. Los platillos preparados con maíz triunfan ampliamente sobre los del ojite, que resultan amargos y desagradables. Despechada, K'oléne' lanza una maldición: provocará sequías que obligarán a la gente a buscar ojites para sobrevivir. Así se explica por qué, en tiempos de hambruna, este árbol da más frutos.