Detalle
ISBN 978-607-2646-59-9
Ramos García, Margarita de Lorena
Bautista Baños, Silvia
Rivas Valencia, Patricia
Editorial:Universidad Autónoma del Estado de Morelos
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la agricultura
Clasificación:Agricultura y explotaciones agropecuarias
Público objetivo:General
Publicado:2025-12-19
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:7.8Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Manual de manejo postcosecha, desinfección y conservación del tomate saladette (Solanum Lycopersicum)
Ramos García, Margarita de Lorena
Bautista Baños, Silvia
Rivas Valencia, Patricia
Editorial:Universidad Autónoma del Estado de Morelos
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la agricultura
Clasificación:Agricultura y explotaciones agropecuarias
Público objetivo:General
Publicado:2025-12-19
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:7.8Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Libros relacionados
El programa Producción para el Bienestar en el estado de Veracruz, México: aprendizajes, resultados e implicaciones - Bautista Aguilar, José Roberto; Beristaín Moreno, Martha Escarlet; Chalate Molina, Héctor; Cortés Pavón, Marissa; De la Cruz Elizondo, Yadeneyro; Flores Márquez, Kevin Said; Gallardo López, Felipe; Hernández Castellanos, Benito; Hernández Chontal, Ángeles Yuleidi; Hernández Chontal, Mario Alejandro; Linares Gabriel, Ariadna; Lòpez Romero, Gustavo; López Torres, Diana; Lozada García, José Armando; Morales Mendoza, Laura Elena; Olguin Utrera, Gema Matzil; Ramírez Ortiz, Teobaldo; Rodríguez Orozco, Nereida; Sósol Reyes, David
Los retos del sector agroalimentario de Zacatecas, ante la necesidad de seguridad alimentaria y el cambio climático - Pesci Gaitán, Ana María; López Torres, Bey Jamelyd; Sánchez Toledano, Blanca Isabel; Ruiz Aguilar, Cynthia Isabel; Vargas Martínez, Elva Esther; Viramontes Alvarado, Guillermo; Barragán García, Jaira Lizeth; Zegbe Dominguez, Jorge Artemio; Zepeda del Valle, Juan Manuel; Bernal Lastiri, María del Carmen; Borja Bravo, Mercedes; Viramontes Vargas, Nallely; Ruiz Garduño, Raúl René; Hernández Martínez, Roxana Aurora; Almeraya Quintero, Silvia Xóchitl
Los retos del sector agroalimentario de Zacatecas, ante la necesidad de seguridad alimentaria y el cambio climático - Pesci Gaitán, Ana María; López Torres, Bey Jamelyd; Sánchez Toledano, Blanca Isabel; Ruiz Aguilar, Cynthia Isabel; Vargas Martínez, Elva Esther; Viramontes Alvarado, Guillermo; Barragán García, Jaira Lizeth; Zegbe Dominguez, Jorge Artemio; Zepeda del Valle, Juan Manuel; Bernal Lastiri, María del Carmen; Borja Bravo, Mercedes; Viramontes Vargas, Nallely; Ruiz Garduño, Raúl René; Hernández Martínez, Roxana Aurora; Almeraya Quintero, Silvia Xóchitl
Patios vivos - Meneses Soto, Mónica; Peinado Guevara, Víctor Manuel; Peinado Guevara, Héctor José; Peinado Guevara, Jesús Alberto
Contribuciones colegiadas al sector agropecuario desde las Ciencias Agronómicas - Quiroga Madrigal, Ricardo; Galdaméz Galdaméz, José; Guevara Hernández, Francisco; Velázquez Sanabria, Carlos Alberto; Delgado Ruiz, Fredy; Ramírez Díaz, Roselia; La O Arias, Manuel Alejandro; Aguilar Jiménez, Carlos Ernesto; Pinto Ruiz, René; Gómez Castro, Heriberto; Medina Jonapá, Francisco Javier; Hernández López, Adalberto; Martínez Aguilar, Franklin; Gutiérrez Martínez, Antonio; Vázquez Solís, Héctor; Llaven Martínez, Jaime; López Hernández, Juan Carlos; Gómez Padilla, Eraclio; Pérez Luna, Esaú de Jesús; León Velasco, Humberto; León Velasco, Oscar; Alonso Bran, Reynerio Adrián; Aguilar Astudillo, Eduardo; Morales Morales, Carlos Joaquín; Zambrano Castillo, Beatriz; Solís López, Mariano; Ley de Coss, Alejandro; Medina Meléndez, José Alfredo; Ruiz Nájera, Ramiro Eleazar
Los retos del sector agroalimentario de Zacatecas, ante la necesidad de seguridad alimentaria y el cambio climático - Pesci Gaitán, Ana María; López Torres, Bey Jamelyd; Sánchez Toledano, Blanca Isabel; Ruiz Aguilar, Cynthia Isabel; Vargas Martínez, Elva Esther; Viramontes Alvarado, Guillermo; Barragán García, Jaira Lizeth; Zegbe Dominguez, Jorge Artemio; Zepeda del Valle, Juan Manuel; Bernal Lastiri, María del Carmen; Borja Bravo, Mercedes; Viramontes Vargas, Nallely; Ruiz Garduño, Raúl René; Hernández Martínez, Roxana Aurora; Almeraya Quintero, Silvia Xóchitl
Los retos del sector agroalimentario de Zacatecas, ante la necesidad de seguridad alimentaria y el cambio climático - Pesci Gaitán, Ana María; López Torres, Bey Jamelyd; Sánchez Toledano, Blanca Isabel; Ruiz Aguilar, Cynthia Isabel; Vargas Martínez, Elva Esther; Viramontes Alvarado, Guillermo; Barragán García, Jaira Lizeth; Zegbe Dominguez, Jorge Artemio; Zepeda del Valle, Juan Manuel; Bernal Lastiri, María del Carmen; Borja Bravo, Mercedes; Viramontes Vargas, Nallely; Ruiz Garduño, Raúl René; Hernández Martínez, Roxana Aurora; Almeraya Quintero, Silvia Xóchitl
Patios vivos - Meneses Soto, Mónica; Peinado Guevara, Víctor Manuel; Peinado Guevara, Héctor José; Peinado Guevara, Jesús Alberto
Contribuciones colegiadas al sector agropecuario desde las Ciencias Agronómicas - Quiroga Madrigal, Ricardo; Galdaméz Galdaméz, José; Guevara Hernández, Francisco; Velázquez Sanabria, Carlos Alberto; Delgado Ruiz, Fredy; Ramírez Díaz, Roselia; La O Arias, Manuel Alejandro; Aguilar Jiménez, Carlos Ernesto; Pinto Ruiz, René; Gómez Castro, Heriberto; Medina Jonapá, Francisco Javier; Hernández López, Adalberto; Martínez Aguilar, Franklin; Gutiérrez Martínez, Antonio; Vázquez Solís, Héctor; Llaven Martínez, Jaime; López Hernández, Juan Carlos; Gómez Padilla, Eraclio; Pérez Luna, Esaú de Jesús; León Velasco, Humberto; León Velasco, Oscar; Alonso Bran, Reynerio Adrián; Aguilar Astudillo, Eduardo; Morales Morales, Carlos Joaquín; Zambrano Castillo, Beatriz; Solís López, Mariano; Ley de Coss, Alejandro; Medina Meléndez, José Alfredo; Ruiz Nájera, Ramiro Eleazar
Reseña
Los frutos de jitomate son de gran importancia para la economía en México, además es la hortaliza de mayor demanda a nivel mundial. Sin embargo, es un fruto perecedero que se contamina fácilmente con hongos fitopatógenos en postcosecha. En este manual se abordan temas sobre el manejo postcosecha de jitomate, los factores que influyen es las pérdidas postcosecha, las principales enfermedades presentes, las características de los hongos causantes de las enfermedades en postcosecha, métodos de desinfección y la conservación mediante la deshidratación.
