MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-17-0760-4

Ingeniería del menú

Autor:Durón García, Carlos
Editorial:Editorial Trillas
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2010-12-27
Número de edición:1
Número de páginas:140
Tamaño:24x18 Cmcm.
Precio:$140
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Contáctenos:

Puebla No. 143, Col. Roma, Delegación Cuauhtémoc, C. P. 06700, México, D. F / Tel. 36011000 - Ext: 69326