Reseña

Una obra que abarca de manera magistral la gastronomía, turismo y artesanías del Estado de México en el aspecto teórico, político, económico y cultural. La obra cuenta con análisis académicos y de expertos sobre la complejidad que tiene el turismo y la gran riqueza cultural del Estado de México, desde los retos y políticas públicas para pueblos mágicos y pueblos con encanto, como también las diferentes ramas de las artesanías en la entidad y sus complicaciones, riquezas, tradiciones y su distribución desde lo local hasta lo global. También, se hace análisis sobre la gastronomía y su gran diversidad. Por último y de gran importancia se hacen semblanzas de artesanos que expresan sus experiencias y visiones sobre su trabajo y su gran contribución en el fortalecimiento, reconocimiento y rescate de la cultura tradicional mexiquense.