Alimentación, diversidades, recursos y cultura
Aproximaciones etnográficas y multidisciplinarias
Puebla, estado pluriétnico, ha sido objeto de estudio de múltiples etnografías, investigaciones antropológicas, lingüísticas y arqueológicas, así como fuente de importantes aportes y trabajos llevados a cabo desde hace más de cien años por numerosos investigadores, tanto nacionales como extranjeros. Las publicaciones etnográficas sobre las distintas regiones de Puebla se han dispersado por el mundo, por lo cual resulta pertinente abrir espacios para la discusión. Esta es la propuesta de nuestra colección, cuyo objetivo es difundir estudios etnográficos que den cuenta del valor sociocultural, saberes, conocimientos, sistema de creencias, diversidad étnico-lingüística, entre otros aspectos de este estado. Esta colección editorial, Etnografía Contemporánea del Estado de Puebla, retoma la tradición de intercambio y enriquecimiento mutuo entre los investigadores, institucionales e independientes, con base en el diálogo en los congresos, foros, seminarios y conversatorios. Así, aspira a la divulgación científica precisamente aportando investigaciones etnográficas, para profundizar en el conocimiento sociocultural del estado de Puebla.