Reseña

Gracias al financiamiento por parte del Gobierno del Estado de Veracruz a través del Consejo Veracruzano de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico (COVEICyDET) del proyecto Macrotúneles: Alternativa de producción sostenible de alimentos para mujeres y familias rurales (1111 1513/2023) se elaboró este libro, el cual está diseñado como una guía de buenas prácticas para aplicar un manejo biorracional en la producción de chile.
Es un documento de consulta rápida y está dirigido a todas las personas (con o sin experiencia en el cultivo) que tengan el interés de producir chile de forma biorracional en condiciones controladas de macrotúnel. El trabajo que se desarrolla en los macrotúneles es una alternativa sustentable para que familias y mujeres rurales puedan producir alimentos de calidad a bajo costo y sobre todo libres de contaminantes.