Detalle
ISBN 978-607-21-3431-7
Colaboradores:
Rico Mar, Verónica (Editor Literario)
García Cerezo, Tomás (Director del equipo editorial)
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Bebidas
Clasificación:Comidas y bebidas: vinos
Público objetivo:General
Publicado:2024-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:246
Tamaño:21.5x28cm.
Precio:$699
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Mezcalli
El mundo de los destilados de agave en México
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Publicado:2024-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:246
Tamaño:21.5x28cm.
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Soporte:Impreso
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Reseña
la obra más completa del Mezcal, desde sus orígenes hasta la actualidad. Ampliamente ilustrado. La autora es socióloga y proviene de la 4a generación de una familia productora de mezcal de Oaxaca donde preserva la historia y tradición familiar. Es una empresaria en una industria liderada por hombres.
