Reseña

Entre el sol y la espuma. Un recorrido por la historia y evolución de la cerveza artesanal en Mexicali, no es solo un libro sobre cerveza, es un testimonio vivo de la determinación humana y la capacidad de innovación que impulsa a los visionarios detrás de la industria cervecera artesanal en Mexicali. Es una celebración vibrante de la comunidad y la identidad, donde cada cerveza cuenta una historia única, arraigada en la tierra árida y el espíritu emprendedor de Mexicali. Más allá de ser un compendio de relatos y secretos, este libro es un recordatorio inspirador de que, con un poco de ingenio y mucho trabajo duro, incluso los sueños más audaces pueden hacerse realidad en el árido desierto de Mexicali. Es un tributo a la perseverancia de aquellos que desafían los obstáculos y crean algo hermoso y significativo, algo que trasciende el tiempo y el paladar. En última instancia, la presente obra invita a los lectores a brindar por el presente y el futuro vibrante de la cerveza artesanal en esta ciudad del desierto, donde el sol brilla con fuerza y la espuma de la cerveza es sinónimo de innovación, cultura y orgullo local.