Dulce Hacienda
Anécdotas gastronómicas a través de los postres de la familia González de Silva en su paso por las haciendas de Tlaxcala
Este recetario, enmarca 7 generaciones de anécdotas familiares, que son endulzadas con los postres más emblemáticos de las mujeres de las Haciendas de Piedras Negras, Coaxamalucan, Zotoluca, Tepeyehualco, Rancho Seco, Zacatepec, Toltecapa en Tlaxcala, México.
Es un libro que homenajea el quehacer culinario y creativo de las mujeres, con los productos derivados de las haciendas mexicanas.
Un disfrute al paladar, una recreación de las recetas de las diferentes épocas históricas de nuestro país, con influencias culinarias francesas, árabes, españolas e inglesas.