Detalle
ISBN 978-607-7634-41-6
Editorial:Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste
Materia:Alimentos para animales
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2024-07-15
Número de edición:1
Tamaño:1581Kb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Manual para determinación de la actividad enzimática del pulpo pigmeo
Editorial:Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste
Materia:Alimentos para animales
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2024-07-15
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Reseña
En este libro se presenta una metodología novedosa y práctica para determinar la actividad enzimática en pulpos.
El manual tiene como objetivo dar a conocer el fundamento teórico y práctico básico para la determinación de proteasa ácida, proteasa alcalina, tripsina, quimotripsina, amilasa y lipasa.
