Detalle
ISBN 978-607-437-640-1
Yáñez Santamaría, César
Domínguez Estrada, José Francisco
Sterling Zozoaga, Angelica Selene
Medina Luque, Francesc Xavier
Pacheco Castro, Sonia Beatriz
Editorial:AM Editores
Materia:Sociología y antropología
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-03-12
Número de edición:1
Número de páginas:114
Tamaño:16.5x23cm.
Precio:$249
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Impulso de las rutas gastronómicas en México
Una propuesta hacia la sustentabilidad turística
Yáñez Santamaría, César
Domínguez Estrada, José Francisco
Sterling Zozoaga, Angelica Selene
Medina Luque, Francesc Xavier
Pacheco Castro, Sonia Beatriz
Editorial:AM Editores
Materia:Sociología y antropología
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-03-12
Número de edición:1
Número de páginas:114
Tamaño:16.5x23cm.
Precio:$249
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Envejecimiento y género. Miradas desde latinoamérica - García Mejía, Amairani Damaris; Rosas Jiménez, Rosa Isela; Pereyra, María de la Paz; Vila, Analia; Arias, Claudia; Errecalde, María Cecilia; Bengohechea, María Fernanda; Di Domizio, Débora Paola; López Molina, Ana; Sinjovich, Maya; Pochat, Mercedes; Peruzzo, Eugenia; Maeda, Estela; Boccuti, Carla; Valeriano, Cecilia; Krieger, Gabriela; Weitz, Lara; Gutierrez, Marcelo; Miori, Gabriela; Talani Zuvela, Patricia; Copolechio Morand, Marina; Gramajo Graña, Natalia Camila; Jullier, Brenda; Pires Marqueto, Fernanda; Morgante, María Gabriela; Chacón Cortés, Jéssica Andrea; Yurec, Mercedes; Farías, Gloria Selena; Ferreño, Laura; Gimenez, María Laura; Castro, Agustín Eduardo; González Corriente, Romel; Rodríguez Abad, Angélica; González Cordero, Francisco Javier; Salguero Velázquez, Alejandra
Aplicaciones de sostenibilidad. Educación, innovación, movilidad y hábitat - Angulo Sherman, Abril Adriana; Espinoza García, Ángel Arturo; Estrada Vargas, Arturo; Serafín García, Blanca Rocio; Jiménez Sánchez, Daniel Isaac; Puertas Pinilla, Diana Stephanie; García García, Edith Xio Mara; Monteros Curiel, Espicio; Flores Vilchez, Fernando; Escatell Lorea, Maritza Romana; Martínez Larios, Marcia Leticia; Nájera González, Oyolsi; Torres Cisneros, Pablo; Mayoral Ruíz, Pedro Alonso; Covarruvias del Toro, Rafael; Mendoza Anguiano, Ricardo; Marceleño Flores, Susana; Martínez García, Víctor Manuel; Garcia Nuñez, Citlaly; Pinilla Moscoso, Clara Inés; González Pérez, Mario Guadalupe
Aplicaciones de sostenibilidad. Educación, innovación, movilidad y hábitat - Angulo Sherman, Abril Adriana; Espinoza García, Ángel Arturo; Estrada Vargas, Arturo; Serafín García, Blanca Rocio; Pinilla Moscoso, Clara Inés; Jiménez Sánchez, Daniel Isaac; Puertas Pinilla, Diana Stephanie; García García, Edith Xio Mara; Espicio Monteros, Curiel; Flores Vilchez, Fernando; González Pérez, Mario Guadalupe; Escatell Lorea, Maritza Romana; Martínez Larios, Marcia Leticia; Nájera González, Oyolsi; Torres Cisneros, Pablo; Mayoral Ruíz, Pedro Alonso; Covarruvias del Toro, Rafael; Mendoza Anguiano, Ricardo; Marceleño Flores, Susana; Martínez García, Víctor Manuel; Garcia Nuñez, Citlaly
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Reseña
"Este libro nos habla de la importancia de las potencialidades turísticas del patrimonio, ya que el turismo gastronómico es uno de los que aporta más al territorio y requiere turistas informados e interesados por la cultura, debido a que dispone de un alto presupuesto y suele aportar más recursos a las regiones en las cuales se desarrolla, al ser desestacionalizador, relativamente respetuoso y poco agresivo (habitualmente, muy por debajo de las capacidades de carga disponibles en el destino), además de ser bien recibido en el territorio."
