Detalle
ISBN 978-607-437-640-1
Yáñez Santamaría, César
Domínguez Estrada, José Francisco
Sterling Zozoaga, Angelica Selene
Medina Luque, Francesc Xavier
Pacheco Castro, Sonia Beatriz
Editorial:AM Editores
Materia:Sociología y antropología
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-03-12
Número de edición:1
Número de páginas:114
Tamaño:16.5x23cm.
Precio:$249
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Impulso de las rutas gastronómicas en México
Una propuesta hacia la sustentabilidad turística
Yáñez Santamaría, César
Domínguez Estrada, José Francisco
Sterling Zozoaga, Angelica Selene
Medina Luque, Francesc Xavier
Pacheco Castro, Sonia Beatriz
Editorial:AM Editores
Materia:Sociología y antropología
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-03-12
Número de edición:1
Número de páginas:114
Tamaño:16.5x23cm.
Precio:$249
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Pueblos indígenas y procesos socioambientales - Gutiérrez Sánchez, Javier; Harriss Clare, Claudia Jean; Lara Padilla, José Francisco; Sánchez Pichardo, Pablo; Pintado Cortina, Ana Paula; López Aceves, Hugo Eduardo; Morales Aguilar, Berenice; Hernández García, Milton Gabriel; Vazquez Estrada, Alejandro; López Ugalde, Ricardo; Moszowski Van Loon, Aäron; Reyes Valdez, Antonio; Mendía Soto, Honorio; Castilleja González, Aída; Gallardo Ruiz, Juan; Figueroa Serrano, David; Gutiérrez Rojas, Daniel Ernesto; Oliveros Espinosa, Rodolfo Gabriel; Roldán Amador, Lilia; Báez Cubero, Lourdes; Garrett Ríos, María Gabriela; Ramírez Ramos, María Guadalupe; Peñaloza Moreno, Vania; Pérez González, David; Matías Lara, Julio César; Villela Flores, Samuel; Atilano Flores, Juan José; Hernández Bernal, Cristina; Cruz Morales, Pablo Alberto; Valderrama Rouy, Pablo; Peralta González, Elizabeth
Pueblos indígenas y procesos socioambientales - Gutiérrez Sánchez, Javier; Harriss Clare, Claudia Jean; Lara Padilla, José Francisco; Sánchez Pichardo, Pablo; Pintado Cortina, Ana Paula; López Aceves, Hugo Eduardo; Morales Aguilar, Berenice; Hernández García, Milton Gabriel; Vazquez Estrada, Alejandro; López Ugalde, Ricardo; Moszowski Van Loon, Aäron; Reyes Valdez, Antonio; Mendía Soto, Honorio; Castilleja González, Aída; Gallardo Ruiz, Juan; Figueroa Serrano, David; Gutiérrez Rojas, Daniel Ernesto; Oliveros Espinosa, Rodolfo Gabriel; Roldán Amador, Lilia; Báez Cubero, Lourdes; Garrett Ríos, María Gabriela; Ramírez Ramos, María Guadalupe; Peñaloza Moreno, Vania; Pérez González, David; Matías Lara, Julio César; Villela Flores, Samuel; Atilano Flores, Juan José; Hernández Bernal, Cristina; Cruz Morales, Pablo Alberto; Valderrama Rouy, Pablo; Peralta González, Elizabeth
Pueblos indígenas y procesos socioambientales - Gutiérrez Sánchez, Javier; Harriss Clare, Claudia Jean; Lara Padilla, José Francisco; Sánchez Pichardo, Pablo; Pintado Cortina, Ana Paula; López Aceves, Hugo Eduardo; Morales Aguilar, Berenice; Hernández García, Milton Gabriel; Vazquez Estrada, Alejandro; López Ugalde, Ricardo; Moszowski Van Loon, Aäron; Reyes Valdez, Antonio; Mendía Soto, Honorio; Castilleja González, Aída; Gallardo Ruiz, Juan; Figueroa Serrano, David; Gutiérrez Rojas, Daniel Ernesto; Oliveros Espinosa, Rodolfo Gabriel; Roldán Amador, Lilia; Báez Cubero, Lourdes; Garrett Ríos, María Gabriela; Ramírez Ramos, María Guadalupe; Peñaloza Moreno, Vania; Pérez González, David; Matías Lara, Julio César; Villela Flores, Samuel; Atilano Flores, Juan José; Hernández Bernal, Cristina; Cruz Morales, Pablo Alberto; Valderrama Rouy, Pablo; Peralta González, Elizabeth
Pueblos indígenas y procesos socioambientales - Gutiérrez Sánchez, Javier; Harriss Clare, Claudia Jean; Lara Padilla, José Francisco; Sánchez Pichardo, Pablo; Pintado Cortina, Ana Paula; López Aceves, Hugo Eduardo; Morales Aguilar, Berenice; Hernández García, Milton Gabriel; Vazquez Estrada, Alejandro; López Ugalde, Ricardo; Moszowski Van Loon, Aäron; Reyes Valdez, Antonio; Mendía Soto, Honorio; Castilleja González, Aída; Gallardo Ruiz, Juan; Figueroa Serrano, David; Gutiérrez Rojas, Daniel Ernesto; Oliveros Espinosa, Rodolfo Gabriel; Roldán Amador, Lilia; Báez Cubero, Lourdes; Garrett Ríos, María Gabriela; Ramírez Ramos, María Guadalupe; Peñaloza Moreno, Vania; Pérez González, David; Matías Lara, Julio César; Villela Flores, Samuel; Atilano Flores, Juan José; Hernández Bernal, Cristina; Cruz Morales, Pablo Alberto; Valderrama Rouy, Pablo; Peralta González, Elizabeth
Radiografía social y Habilidades comunicativas - Santiso Aguila, Hazell; Zorrilla Aceves, Luis Enrique
Pueblos indígenas y procesos socioambientales - Gutiérrez Sánchez, Javier; Harriss Clare, Claudia Jean; Lara Padilla, José Francisco; Sánchez Pichardo, Pablo; Pintado Cortina, Ana Paula; López Aceves, Hugo Eduardo; Morales Aguilar, Berenice; Hernández García, Milton Gabriel; Vazquez Estrada, Alejandro; López Ugalde, Ricardo; Moszowski Van Loon, Aäron; Reyes Valdez, Antonio; Mendía Soto, Honorio; Castilleja González, Aída; Gallardo Ruiz, Juan; Figueroa Serrano, David; Gutiérrez Rojas, Daniel Ernesto; Oliveros Espinosa, Rodolfo Gabriel; Roldán Amador, Lilia; Báez Cubero, Lourdes; Garrett Ríos, María Gabriela; Ramírez Ramos, María Guadalupe; Peñaloza Moreno, Vania; Pérez González, David; Matías Lara, Julio César; Villela Flores, Samuel; Atilano Flores, Juan José; Hernández Bernal, Cristina; Cruz Morales, Pablo Alberto; Valderrama Rouy, Pablo; Peralta González, Elizabeth
Pueblos indígenas y procesos socioambientales - Gutiérrez Sánchez, Javier; Harriss Clare, Claudia Jean; Lara Padilla, José Francisco; Sánchez Pichardo, Pablo; Pintado Cortina, Ana Paula; López Aceves, Hugo Eduardo; Morales Aguilar, Berenice; Hernández García, Milton Gabriel; Vazquez Estrada, Alejandro; López Ugalde, Ricardo; Moszowski Van Loon, Aäron; Reyes Valdez, Antonio; Mendía Soto, Honorio; Castilleja González, Aída; Gallardo Ruiz, Juan; Figueroa Serrano, David; Gutiérrez Rojas, Daniel Ernesto; Oliveros Espinosa, Rodolfo Gabriel; Roldán Amador, Lilia; Báez Cubero, Lourdes; Garrett Ríos, María Gabriela; Ramírez Ramos, María Guadalupe; Peñaloza Moreno, Vania; Pérez González, David; Matías Lara, Julio César; Villela Flores, Samuel; Atilano Flores, Juan José; Hernández Bernal, Cristina; Cruz Morales, Pablo Alberto; Valderrama Rouy, Pablo; Peralta González, Elizabeth
Pueblos indígenas y procesos socioambientales - Gutiérrez Sánchez, Javier; Harriss Clare, Claudia Jean; Lara Padilla, José Francisco; Sánchez Pichardo, Pablo; Pintado Cortina, Ana Paula; López Aceves, Hugo Eduardo; Morales Aguilar, Berenice; Hernández García, Milton Gabriel; Vazquez Estrada, Alejandro; López Ugalde, Ricardo; Moszowski Van Loon, Aäron; Reyes Valdez, Antonio; Mendía Soto, Honorio; Castilleja González, Aída; Gallardo Ruiz, Juan; Figueroa Serrano, David; Gutiérrez Rojas, Daniel Ernesto; Oliveros Espinosa, Rodolfo Gabriel; Roldán Amador, Lilia; Báez Cubero, Lourdes; Garrett Ríos, María Gabriela; Ramírez Ramos, María Guadalupe; Peñaloza Moreno, Vania; Pérez González, David; Matías Lara, Julio César; Villela Flores, Samuel; Atilano Flores, Juan José; Hernández Bernal, Cristina; Cruz Morales, Pablo Alberto; Valderrama Rouy, Pablo; Peralta González, Elizabeth
Radiografía social y Habilidades comunicativas - Santiso Aguila, Hazell; Zorrilla Aceves, Luis Enrique
Reseña
"Este libro nos habla de la importancia de las potencialidades turísticas del patrimonio, ya que el turismo gastronómico es uno de los que aporta más al territorio y requiere turistas informados e interesados por la cultura, debido a que dispone de un alto presupuesto y suele aportar más recursos a las regiones en las cuales se desarrolla, al ser desestacionalizador, relativamente respetuoso y poco agresivo (habitualmente, muy por debajo de las capacidades de carga disponibles en el destino), además de ser bien recibido en el territorio."
