Detalle
ISBN 978-607-437-640-1
Yáñez Santamaría, César
Domínguez Estrada, José Francisco
Sterling Zozoaga, Angelica Selene
Medina Luque, Francesc Xavier
Pacheco Castro, Sonia Beatriz
Editorial:AM Editores
Materia:Sociología y antropología
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-03-12
Número de edición:1
Número de páginas:114
Tamaño:16.5x23cm.
Precio:$249
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Impulso de las rutas gastronómicas en México
Una propuesta hacia la sustentabilidad turística
Yáñez Santamaría, César
Domínguez Estrada, José Francisco
Sterling Zozoaga, Angelica Selene
Medina Luque, Francesc Xavier
Pacheco Castro, Sonia Beatriz
Editorial:AM Editores
Materia:Sociología y antropología
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-03-12
Número de edición:1
Número de páginas:114
Tamaño:16.5x23cm.
Precio:$249
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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Experimentos Animales - Rodríguez Márquez, Raúl Eduardo
Deslizamientos en la antropología: - Pérez-Taylor y Aldrete, Rafael Antonio; Bourdin Rivero, Gabriel Luis; Castillo Hernández, Mario Alberto; Santoni, Romolo; González Alcantud, José Antonio; de la Peña Martínez, Luis; Ruiz Trujillo, Alejandra; Fernández-Martorell, Mercedes; Frisón Fernández, Carlota; Cruz Leandro, Eligio; Cerros Chávez, José Jonatan
Técnicas e instrumentos para la investigación social con niñas, niños y adolescentes - Araiza Díaz, Erika Melina; Zavala Caudillo, Aurora; Cárdenas Carrera, Blanca Paulina; Minera Castillo, Ana Luz; Martínez Sierra, Pedro Daniel
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Reseña
"Este libro nos habla de la importancia de las potencialidades turísticas del patrimonio, ya que el turismo gastronómico es uno de los que aporta más al territorio y requiere turistas informados e interesados por la cultura, debido a que dispone de un alto presupuesto y suele aportar más recursos a las regiones en las cuales se desarrolla, al ser desestacionalizador, relativamente respetuoso y poco agresivo (habitualmente, muy por debajo de las capacidades de carga disponibles en el destino), además de ser bien recibido en el territorio."
