Reseña

Las biomoléculas son elementos constituyentes de los seres vivos y están presentes en gran parte de los procesos biológicos. Para conocer y distinguir sus propiedades físicas y químicas, así como entender sus funciones y cómo interactúan entre ellas se requiere de una serie de experimentos de laboratorio con base en la bioquímica. Al respecto, esta obra busca apoyar el aprendizaje de los futuros biólogos en cuanto al manejo de equipos e integración de los conocimientos teórico-prácticos para llevar a cabo dichos experimentos. Para ello, presenta una serie de prácticas en las cuales se plantean problemas a resolver en el laboratorio que pueden presentarse en el ejercicio profesional. Cada una de estas prácticas incluye introducción, objetivos, materiales, método a seguir, así como cuestionarios para fortalecer los conocimientos obtenidos.