Publicidad y tecnologías
en tiempos de obesidad
La obra gira en torno a tres ejes principales: mercadotecnia, empaquetados y tecnologías, abordando diferentes aristas del problema de la publicidad y la obesidad. En siete capítulos, se profundiza en la complejidad de esta cuestión en la que están involucradas las marcas productoras de alimento procesado y de bajo valor nutricional, quienes buscan evadir la legislación en materia de salud y de medios de comunicación para acercarse a niños y adolescentes. Es a partir de estos ensayos que se abren preguntas a tópicos como: las nuevas oportunidades que le ha dado el internet a la publicidad de las grandes marcas ante las políticas públicas de prohibición; cómo se ha recurrido a las distintas tecnologías de la comunicación que actualmente se tienen a la mano; y reflexionar la manera en la que éstas pudieran ser utilizadas para evitar el sedentarismo.
Estos ensayos también abren posibilidades de investigación a aquellos estudiosos en comunicación, mercadotecnia, publicidad y derecho; porque vislumbran el panorama a los creadores de políticas públicas; También invita a los padres de familia a cuestionar y estar alerta de las distintas formas en las que los alimentos con bajo contenido nutricional se acercan a sus hijos; y a su vez, ofrecen propuestas divertidas para combatir el sedentarismo en casa a través de la tecnología.