Reseña

Este libro consta de 21 capítulos donde se presentan trabajos de investigación realizados por diversos grupos de distintas universidades en el sureste de México en el tema de energía, medio ambiente y sustentabilidad de la región. Cada capítulo aquí desarrollado sigue su propia metodología y ha sido elaborado, revisado y discutido por expertos académicos de distintas Instituciones de Educación Superior de la región. Las investigaciones desarrolladas son el resultado de proyectos de investigación que los profesores realizan con la ayuda de los estudiantes de diferentes Instituciones de Educación Superior del Sureste todos basados en los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) los cuales buscan el desarrollo de las regiones del mundo no afectando los ecosistemas, respetando las culturas ancestrales, su gastronomía, las tradiciones y el cuidado de la salud y el medio ambiente entre otros.