¡A comer!
Recetas llenas de amor que apapachan el alma y el cuerpo
Comer para compartir.
Cuando pensamos en las comidas familia - res invariablemente imaginamos una mesa llena de comida, entre risas, con platos repletos —otros a medio comer— y manos transitando por encima de ellos para agarrar a cucharadas, en una especie de improvisada y alegre coreografía, aquellos deliciosos manjares caseros dispuestos para el gozo de todos. Se trata de un ritual que apapacha el cuerpo y el alma, porque cocinar es un acto de amor. El amor es precisamente el ingrediente principal de todos los platillos que se sirven en Refettorio Mérida y, por supuesto, de cada una de las recetas reunidas en este recetario, compartidas por talentosos amigos chefs locales, nacionales e internacionales, con todo su cariño. Al obtener este libro, también estarás poniendo un granito de arena para que Refettorio Mérida siga teniendo sus puertas abiertas a quien necesite un espacio seguro y no solo alimentación digna, sino también una mesa dispuesta con manteles, un florero al centro de la mesa, y comida calientita hecha con manos llenas de amor