Detalle
ISBN 978-607-9390-91-4
Rivero Pastor, Aldo Roberto
Gómez Marín, Javier
Espinoza Torres, Manuel
Cortés Tejada, Rosendo
Editorial:Gobierno del Estado de Puebla
Materia:Historia de Mesoamérica (América Media) México
Público objetivo:General
Publicado:2021-10-28
Número de edición:1
Número de páginas:464
Tamaño:23x27cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
A 200 años del chile en nogada
El platillo trigarante de la cocina poblana
Rivero Pastor, Aldo Roberto
Gómez Marín, Javier
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Editorial:Gobierno del Estado de Puebla
Materia:Historia de Mesoamérica (América Media) México
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Publicado:2021-10-28
Número de edición:1
Número de páginas:464
Tamaño:23x27cm.
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Soporte:Impreso
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Reseña
En este año 2021, se está conmemorando el segundo centenario del Chile en Nogada, con es eslogan que designo el Gobierno del Estado de Puebla, Chile en Nogada; 200 Años de Sabor y Tradición, Orgullo de Puebla. Por este medio informo que estamos editando en la Dirección de Acervo Cultural un libro conmemorativo, cuyo objetivo es participar de forma conjunta la Secretaría de Cultura, la Secretaría de Turismo, la Secretaría de Economía, y la secretaria de Desarrollo Rural. Con esta publicación se dará a conocer la historia de los 200 años de este platillo poblano por excelencia.
