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ISBN 978-607-28-1554-4

Modernidad a la carta
Manifestaciones locales de la globalización alimentaria en México

Autores:
Bertrán Vilà Miriam
Delgado Campos, Victoria Ixshel
Arellano López, Jessica Gabriela
Páez Medina, Laura Patricia
Martínez Lomelí Liliana
Flores Pacheco, Nelly Angélica
Pasquier Merino, Ayari Genevieve
Vázquez Medina, José Antonio
Editorial:Universidad Autónoma Metropolitana
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2018-12-30
Número de edición:1
Número de páginas:150
Tamaño:23x17cm.
Precio:$250
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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