MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-03-0131-5

El nuevo cocinero científico
Cuando la ciencia se mete en la cocina

Autores:
Golombek, Diego
Schwarzbum, Pablo
Editorial:Siglo XXI Editores
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2009-11-09
Número de edición:1
Número de páginas:238
Tamaño:19x13.5 Cmcm.
Precio:$130
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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