Reseña

Esta obra es una herramienta esencial para estudiantes, nutriólogos en ejercicio y docentes que buscan una guía práctica, actualizada y con respaldo científico sólido en el campo de la nutrición clínica. Es un manual conciso y riguroso para el manejo dietoterapéutico de las patologías metabólicas, digestivas, renales y cardiovasculares más comunes.
También proporciona las herramientas esenciales para:
- Comprender a fondo la fisiopatología, desde la definición y epidemiología hasta las causas, consecuencias y el diagnóstico de las enfermedades más frecuentes.
- Realizar una evaluación nutricional integral, perfeccionando tu interrogatorio y evaluación con un enfoque clínico preciso.
- Diseñar dietoterapias basadas en la evidencia y la práctica, con recomendaciones actualizadas, diferenciadas de las indicaciones tradicionales y respaldadas por cálculos reales.
- Agilizar la toma de decisiones clínicas a partir de una valiosa compilación de indicaciones terapéuticas específicas para cada patología.