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ISBN 978-607-8490-07-3

Estudios en inocuidad y microbiología alimentaria

Autores:
Garay Martinez, Luz Eduviges
Torres Vitela, María Refugio
Orozco Hernández, Laura Ofelia
Colaboradores:
Garay Martinez, Luz Eduviges (Coordinador editorial)
Torres Vitela, María Refugio (Coordinador editorial)
Orozco Hernández, Laura Ofelia (Coordinador editorial)
Editorial:Prometeo Editores
Materia:Micromoléculas y compuestos relacionados
Publicado:2016-09-26
Número de edición:1
Tamaño:18 MbMb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español

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Investigaciones en ciencia e inocuidad de alimentos - Orozco Hernández, Laura Ofelia; Garay Martinez, Luz Eduviges; Torres Vitela, María Refugio
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