Detalle
ISBN 978-607-8187-76-8
Colaboradores:
Armella Spitalier, Nathalie (Director)
Hernández López, Emmanuel (Coordinador editorial)
Ceja Juárez, Berenice (Ilustrador)
Editorial:Cacciani
Materia:Historia de Mesoamérica (América Media) México
Publicado:2014-06-27
Número de edición:1
Tamaño:25.93 MbMb
Precio:$150
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Un menú de tradición: historia y cultura de la culinaria en México
Colaboradores:
Armella Spitalier, Nathalie (Director)
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Soporte:Digital
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La memoria de los sentidos - Pardo-Tomás, José; Maurette, Pablo; Marcaida, José Ramón; Pimentel, Juan; Mundy, Barbara E.; Černá, Jana; Morales Sarabia, Angélica; Constantino Ortiz, María Eugenia; Martínez Bermejo, Saúl; Wilde, Guillermo; Norton, Marcy; Mason, Peter; Haddad, Thomás A. S.; Pineda de Ávila, Nydia; Marroquín Arredondo, Jaime
La asistencia pública y sus instituciones en Puebla - Herrera Feria, María de Lourdes; Tlacomulco Huerta, Edgar; Rodríguez Aguilar, Laura Edith
13 Acatl Xihuitl - Cauzard Jolivet, Isabelle Jeanne
Una sociedad fracturada. Guanajuato, 1810-1821 - Corona Azanza, Rocío del Carmen; Velázquez Delgado, Graciela; Joaquín Edgardo Espinosa Aguirre; Mares Centeno, Evelin; Bernal Ruiz, Graciela
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