Gastronomía, tecnología e identidad en los destinos turísticos de México
Autor:Arroyo Arcos, Lucinda; Brenes Arroyo, Julio Alberto; Castro Ricalde, Diana; Chaisatit, Nuchnudee; Cuevas Contreras, Tomás Jesús; Silviano Gutiérrez, Rafael; Hernández Nogueda, Verónica Citlalli; Huízar Sánchez, María de los Ángeles Huízar; Medina Cuevas, Juana Lourdes; Medina Esparza, Lorena Trinidad; Mejía González, Blanca Cecilia; Moo Canul, María de Jesús; Morfín Herrera, Ma del Carmen; Muñoz Muñoz, Irma; Nuño Rodríguez, Ana Guadalupe; Olguin Negrete, Blanca Reyna; Rivas García, Jesús; Peñaloza Suárez, Laura; Segrado Pavon, Romano Gino; Silvestre Campos, María Adelaida; Sosa Argáez, Lilia Itzel; Villanueva Sánchez, Rafael; Virgen Aguilar, Carlos Rogelio; Zepeda Arce, Alfonso; Zepeda Hernández, Sandra Luz; Zepeda Medina, Verónica Jaen; Zermeño Flores, Sonia GuadalupeCompetitividad, sustentabilidad, innovación
Autor:Valle Ascencio, María Ramona; Cruz Estrada, Isaac; Sosa Argáez, Lilia Itzel; Chaisati, Nuchnudee; Silvestre Campos, María Adelaida; Conde Pérez, Ernesto Manuel; Covarrubias Ramírez, Rafael; Zavala Cordero, Mauricio; Cuevas Contreras, Tomás; Bribiescas Silva, Francisco Arturo; Moo Canul, María de Jesús; Segrado Pavon, Romano Gino; Arroyo Arcos, Lucinda; Virgen Aguilar, Carlos Rogelio; Hernández Nogueda, Verónica Citlalli; Flores Gamboa, Silvestre; Benavides Araiza, Juan Carlos; Flores Ojeda, Cecilia; Mejía González, Blanca Cecilia; Mendoza Sánchez, Berenice; Magaña Carrillo, Irma; Lavín Verástegui, Jesús; Gómez Hinojosa, Carolina; Warnholtz Brito, Gerda; Gomez Lopez, Domingo; Jasso Villazul, Sergio Javier; Rivas Damián, María Jane; Covarrubias Tovar, Natividad; Davalos Garcia, Sergio Roberto; Orozco Bravo, Melchor; Villanueva Sánchez, Rafael; Huízar Sánchez, María de los Ángeles Huízar; Zepeda Hernández, Sandra Luz; Amaya Molinar, Carlos Mario; Ochoa Llamas, Ileana; Magaña Espinoza, Pedro; Pardo Lizárraga, ConMetodología de la investigación
Autor:Díaz Flores, Martha; Escalona Franco, María Elena; Castro Ricalde, DianaGlosario de términos relacionados con instituciones de educación superior
Autor:Maciel Vilchis, Alejandra del Carmen; Ángeles Ávila, Gloria; Díaz Flores, Martha; Castro Ricalde, Diana