Tendencias en la Investigación Agroalimentaria y Ciencia Animal
Autor:Gómez Díaz Duran, Luis Manuel; Lagunes Gálvez, Laura Mercedes; Gayosso Rodríguez, SaloméInvestigación en las ciencias y tecnología de los alimentos.
Autor:García Alamilla, Pedro; Lagunes Gálvez, Laura Mercedes; Miranda Cruz, Edith