La República española a través del El Nacional (1931-1939)
Autor:Enriquez Perea, AlbertoOrígenes, intercambios y herencias alimentarias en América Latina
Autor:Peña Sánchez, Edith Yesenia; Hernández Albarrán, Lilia; Pérez Samper, María Ángeles; Vargas Guadarrama, Luis Alberto; Cartay Angulo, Rafael Cecilio; Machuca Chávez, Claudia Paulina; de Souza Maciel, Maria Eunice; Velasco Alonso, Roberto; Silva Gómez, Efrén; Stella Jelves Mella, Helia Ivonne