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ISBN 978-607-8444-33-5

Alimentos regionales de origen vegetal del estado de Campeche y sus raciones

Autor:Chiquini Herrera, Margarita Salomé; Ordóñez Torres, Ana Celeste; Damián Paredes, Cecilia Guadalupe; Vázquez Rebolledo, Andrés Alberto
Editorial:Universidad Autónoma de Campeche
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-12-08

ISBN 978-607-02-9766-3

Quelites: sabores y saberes

Autor:Linares Hiriart, María Edelmira; Bye Boettler, Robert; Ortega Nava, Noemí; Arce Valdez, Antonio Eloy
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-10-20

ISBN 978-607-745-707-7

El marciano y la langosta

Autor:Millán González, Omar
Editorial:Secretaría de Cultura Federal
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-09-22

ISBN 978-607-8460-26-7

El marciano y la langosta

Autor:Millán González, Omar
Editorial:Trilce Ediciones
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-09-18

ISBN 978-607-09-2776-8

La cocina en la ruta de las misiones de Fray Junípero Serra

Autor:Curiel Monteagudo, José Luis
Editorial:Editorial Porrúa
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-07-25

ISBN 978-607-742-732-2

Las cocinas tradicionales de México

Autor:Pérez García, Héctor
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-03-15

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