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ISBN 978-607-8734-10-8
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2020-08-29
La producción de mezcal en el Estado de Michoacán
Autor:Gallardo Valdez, Juan; Gschaedler Mathis, Anne Christine; Cházaro Basañez, Miguel de Jesús; Rodríguez Domínguez, José Manuel; Tapia Campos, Ernesto; Villanueva Rodríguez, Socorro Josefina; Salado Ponce, Jorge Hugo; Villegas García, Edgardo; Medina Niño, Rubén; Aguirre Ochoa, Marx; Vallejo Pedraza, MarthaEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2020-08-29
ISBN 978-607-550-560-2
Autor:Rodríguez Cervantes, Ana Rosa; Almazán de la Rosa, Ana Luisa
Editorial:Hachette Editorial México
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2020-07-10
Autor:Rodríguez Cervantes, Ana Rosa; Almazán de la Rosa, Ana Luisa
Editorial:Hachette Editorial México
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2020-07-10
ISBN 978-607-8734-07-8
Autor:Gallardo Valdez, Juan
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2020-04-24
Autor:Gallardo Valdez, Juan
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2020-04-24
ISBN 978-607-7896-63-0
Autor:Mitre Martinez, Regina
Editorial:Ambar Diseño
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2019-11-21
Autor:Mitre Martinez, Regina
Editorial:Ambar Diseño
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2019-11-21
ISBN 978-607-8674-07-7
Editorial:Fundación Universidad de las Américas, Puebla
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2019-08-13
Tendencias en la ciencia de alimentos
Autor:Jiménez Munguía, María Teresa; Bárcenas Pozos, María Eugenia; Beristain Bauza, Silvia del Carmen; Castro Díaz, Alfredo Salvador; Franco Vega, Avelina; Guerrero-Beltrán, José Ángel; Hernández, Luis Ricardo; Juárez, Zaida Nelly; Juárez Roldán, Alma Remedios; López-Malo Vigil, Aurelio; Luna Fernández, Mauro; Ochoa-Velasco, Carlos Enrique; Palou García, Enrique; Peredo Luna, Hilda Areli; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Ramírez Corona, Nelly; Ramírez López, Carolina; Ramírez Sucre, Manuel Octavio; Reyes Jurado, Fátima; Vélez Ruíz, Jorge FernandoEditorial:Fundación Universidad de las Américas, Puebla
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2019-08-13
ISBN 978-607-8624-43-0
Editorial:Plaza y Valdés
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2019-07-19
Gastronomía para amar a México
Autor:Huerta Prieto, Elvira Esther; Puente Rubio, Alejandro; Ortiz López, Valeria Melissa; Berriot Creel, Marcelo Jaime; López Maldonado, Ana Paula; Ortíz Espinosa, Ana Luz; Sosa Vázquez, Annette Michelle; Ramírez Díaz, Karla; Jafif Nahmias, Lyann; Villalpando Egoavil, Santiago; Sevilla Btesh, Elvira; Barba Becerra, Daniel; Aouragh Cázares, Cassandre Johanna; Suárez Azuara, Ricardo; Castillo Soto, Diana Laura; Figueroa Morales, David; Tostado Vélez, Juan Pablo; Broder Alfie, Shely; Villalobos Vigueras, Alix Samantha; Medrano Casso, Arturo; Rangel López, Jorge Mariano; San Vicente Ortega, Raúl; Garay Olazábal, Miren; Turu Ibañez, María; Alcocer Olivares, Gustavo Adolfo; Martínez González, Luis Fernando; Rodríguez Becerril, Ayla Jissa; Oliveros Rabago, Luisa Fernanda; Legorreta Córdova, Jacinta; Caraza Campos, Andrea de Sayve; Romano de Angoitia, Andrea; Cueto Salinas, Frida; Garamendi Mancilla, Ana PaulaEditorial:Plaza y Valdés
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2019-07-19
