Marco teórico para emprendedores en gastronomía
Autor:Guerra Ávalos, Eva Angélica; Quintero Villa, José Manuel; Moreno Ortiz, Roberto; Laure Vidriales, Arturo; Ortiz Decenas, Pedro; Mayorga Mendoza, AndrésInfluencia de la moda en el éxito o fracaso de discotecas
Autor:Guerra Ávalos, Eva Angélica; Mayorga Mendoza, Andrés; Quintero Villa, José Manuel; Laure Vidriales, Arturo; Ortiz Decenas, Pedro; Moreno Ortiz, RobertoCalidad en Puntos de Venta de Carne
Autor:Braña Varela, Diego; Velez Izquierdo, Alejandra; Moctezuma López, Georgel; Perez Diaz, Magaly Montserrat; Jolalpa Barrera, Jose Luis; Martinez Trejo, Guillermina; Esparza Carrillo, Ana Luisa; Espinosa García, José AntonioLa librería y sus factores de éxito
Autor:Richter Kanarski, EnriqueEl Bicentenario del Comercio en México
Editorial:Asociacion Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales