Multiculturalismo y Educación Intercultural en México: realidades y desafíos
Autor:Briceño Alcaraz, Gloria; Vergara Fregoso, Martha; Rivera Moreno, Guillermina; Ibarra García, Laura; Ríos Audelo, Rosario; Chávez González, Alejandro; Ruiz Martín Del Campo, Emma GuillerminaEstudios en inocuidad y microbiología alimentaria
Autor:Garay Martinez, Luz Eduviges; Torres Vitela, María Refugio; Orozco Hernández, Laura Ofelia